Пирог из слоеного теста с начинкой из шпината

40 минут (подг. 10 минут)

Разогреваем в сковородке растительное масло и жарим нарезанный лук до золотистого цвета. Перекладываем в миску.

Хорошенько отжимаем шпинат, размороженный при комнатной температуре, и тоже кладем в миску. Добавляем все ингредиенты начинки и перемешиваем. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).

Выстилаем половиной теста дно и края формы, протыкаем вилкой в нескольких местах. Выкладываем на тесто шпинатную начинку и закрываем ее сверху второй половиной теста. Верхний лист тоже протыкаем вилкой в нескольких местах. Смазываем желтком или молоком.

Выпекаем примерно 30 минут, пока тесто не зарумянится.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из молока Еврейская кухня Блюда из шпината Пироги из слоеного теста Пироги с сыром

Ингредиенты

тесто слоеное (400 г) 1 пачка

Для начинки:

масло растительное для жарки сколько уйдет

луковицы большие 1 шт.

шпинат мороженый 400 г

яйца 1 шт.

перец 0.25 ч. ложки

орех мускатный тертый 0.25 ч. ложки

сухари панировочные 2 ст. ложки

сыр тёртый типа «башан» 0.25 стакана

Для смазывания:

желток взбитый сколько уйдет

или молоко сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: