Пирог из слоеного теста с начинкой

5 zelotypus

Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Пироги с картошкой Блюда из курицы Курица с грибами Курица с картошкой Пироги из слоеного теста Мясные пироги Пироги с мясом Пироги с грибами Пироги с курицей

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка (2 пласта)

Курица - 100 г

Копчёная грудинка - 100 г

Шампиньоны - 4 шт.

Лук - 1 гол.

Картофель - 2 шт.

Сливки - 150-200 мл

Чеснок - 2 зуб.

1. Картофель режем кружками, обжариваем на большом огне до румяной корочки.

2. Куриное филе нарезаем полосками, бекон тоже измельчаем.

3. Обжариваем лук с грибами, солим, добавляем чеснок. Через минуту - сливки, тушим до загустения.

4. Пласт слоеного бездрожжевого теста (я использовал покупное) раскатываем в прямоугольник. На него выкладываем слой картофеля, солим; на картофель - курицу, солим; далее - бекон и грибную массу.

5. Накрываем вторым пластом, так же раскатанным, защипываем края (лучше обрезать лишнее тесто и защипнуть поближе к начинке, иначе будет много лишнего теста, как у меня на фото). Смазываем слоеный пирог яйцом (я сверху присыпал солеными специями) и в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Пирог из слоеного теста готов. Приятного аппетита!