Пирог пенный из абрикосового пюре (абрикосового варенья)

Курагу отварить с сахаром, протереть, смешать со взбитыми белками, выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком. Вместо кураги можно взять пюре из свежих абрикосов с сахаром или варенье (но в этом случае сахар не добавлять).

Поделиться:

Ингредиенты

курага 400 г

абрикос свежий 400 г

сахар 1.5 стакана

белок 12 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: