Пирог песочный с абрикосами

Продукты для песочного пирога с абрикосами перед вами.

Как приготовить песочный пирог с абрикосами:

Абрикосы помыть.

Отделить косточки. Нарезать абрикосы на небольшие кубики.

Посыпать абрикосы сахаром. Перемешать. Начинка готова.

Включить духовку. В миску насыпать сахар, ванильный сахар и разрыхлитель для теста. Перемешать.

Добавить просеянную муку.

На терке натереть холодный маргарин (из холодильника).

Добавить в миску маргарин. Все ингредиенты для теста смешать до получения крошки.

В форму выложить 2/3 теста. Разровнять.

Выложить абрикосовую начинку.

Сверху засыпать равномерно оставшуюся 1/3 теста. Поставить форму с пирогом в духовку на среднюю полку.

Выпекать песочный пирог с абрикосами в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Пирог песочный с абрикосами готов. Дать пирогу остыть.

Разрезать готовый пирог на кусочки размером со спичечный коробок. Подать песочный пирог с абрикосами к столу.
Приятного чаепития!