Пирог с абрикосовым джемом

Поместите в миску муку, са­хар, измельченный в кофемол­ке миндаль, желтки, порезанное кусочками размягченное масло и щепотку соли. Замесите ингредиенты вилкой или кончиками пальцев, затем скатайте в батон, заверните в целлофановую пленку и уберите в прохладное место на 30 мин. На слегка посыпанной мукой разделачной доске раскатайте тесто толщиной 5 мм и выстелите им форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Проткните тесто вилкой, об­режьте излишки теста и зак­ройте дно джемом, разбавленным ромом. Включите духовку. Из обрезков теста скатайте тонкие "колбаски" и располо­жите их в виде решетки по поверх­ности покрытого джемом пирога. Выпекайте в горячей духовке 30 мин. Выньте пирог из духов­ки, выложите его на сервировоч­ное блюдо и украсьте консерви­рованными абрикосами.