Пирог с черникой или голубикой

Пирог с черникой или голубикой

На кефире из двух стаканов муки замесить тесто, добавив в него соль, сахар и соду. Хорошо вымесив тесто, раскатать из него пласт (корж) толщиной 1,5— 2 см, уложить корж на смазанный маслом противень, а на него — слой ягод, посыпать ягоды смесью сахарного песка с крахмалом. Украсить пирог жгутиками из теста, уложив их по периметру коржа и сверху ягод. Поместить пирог на противне в разогретую до 180°С духовку и испечь до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

Начинка для пирога:
черника 500 г
или голубика 500 г
песок сахарный 3 ст. ложки
крахмал 1 ст. ложка
Тесто для пирога:
кефир 1 стакан
мука 1.5-2 стакана
песок сахарный 2 ст. ложки
сода пищевая 0.5 ч. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru