Пирог с индейкой, картофелем и грибами
Если честно, хотела приготовить другое блюдо, но не сложилось. Пришлось срочно придумывать, как можно использовать продукты. Вот и получилась отличная начинка для пирога. Родным понравился пирог с индейкой!
Ингредиенты
| Для теста: |
| Яйцо - 1 шт. |
| Молоко - 280 мл |
| Растительное масло - 3 ст.л. |
| Мука - 480 г |
| Соль - 1 ч.л. |
| Сахар - 1,5 ст.л. |
| Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г) |
| Для начинки: |
| Ножка индейки (без кости и кожи) - 600 г |
| Картофель - 1 шт. |
| Грибы - 150 г |
| Сыр - 100 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Бекон - 50 г |
| Соль |
| Перец |
| Мускатный орех |
Можете использовать для пирога с индейкой готовое дрожжевое тесто.
Фото рецепт
Как приготовить пирог с индейкой, картофелем и грибами:
В контейнер хлебопечки загружаем все составляющие теста. Ставим на быстрый замес. Даем тесту постоять хотя бы часик.
Можете замесить тесто руками.
Форму смазать растительным маслом. Выложить половину теста и распределить его руками по всей форме.
В миску выкладываем шампиньоны (у меня уже готовые в масле, можно обжарить свежие или использовать другие грибы, по желанию). Добавляем измельченный сыр.
Картофель очистить и нарезать мелко, добавить к начинке.
Сырокопченый бекон измельчить. Ножку индейки очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками. (По желанию можно использовать куриные ножки.)
Добавить яйцо, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Перемешать начинку до однородного состояния.
Выложить начинку.
Закрыть второй половиной теста и смазать растительным маслом.
Выпекать пирог с индейкой, картофелем и грибами в разогретой духовке при 200-220 градусах около 30 минут.
Пирог с индейкой, картофелем и грибами готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2025 © Рецепты на JoyCook.ru