Пирог с мясом по-дрезденски

Из творога, маргарина (30 г), муки (30 г) и соли быстро готовят слоеное тесто. В оставшемся маргарине тушат шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, затем добавляют фарш, полоски ветчины, помидоры, нарезанные кубиками, и немного тушат на маленьком огне. В сметане разбалтывают оставшуюся муку и смешивают с приготовленной начинкой; в смазанную жиром форму выкладывают половину теста, сверху укладывают начинку и накрывают второй половиной теста. В нескольких местах протыкают вилкой и сбрызгивают слегка подсоленной водой. Выпекают на среднем огне около 45 минут.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из творога Блюда из грибов Блюда из фарша Фарш с грибами Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Немецкая кухня Мясные пироги Пироги с мясом Фарш свиной Фарш говяжий Пироги с творогом Пироги с грибами

Ингредиенты

творог 30 г

маргарин 40 г

мука 35 г

шампиньоны свежие 25 г

фарш свиной 40 г

фарш говяжий 40 г

ветчина 30 г

помидоры 50 г

сметана 15 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: