Пирожки «Гречневые»

Тесто, безопарным опарным, разделите порционные. Приготовьте. Сварите гречневую. Промойте, положите эмалированную, залейте, посолите варите медленном до. Затем ливер пропустите через. Обжарьте нарезанный, соедините рубленым, посолите,. Тесто в лепешки, начинку, края. пирожки течение 20—25 при температуре.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 40-5 стаканов

молоко 89-1 стакан

жир 43-40 г

или масло 34-40 г

сахар 16-1 ст. ложка

яйца 33-1 шт.

соль 74-1 ч. ложка

дрожжи 15-20 г

Начинка:

гречка 95-3 стакана

ливер 48-300 г

лук 53-2 головки

масло г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: