Пирожки из картофельного теста с мясом по-белорусски

Сырой картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать, добавить муку и соль, хорошо перемешать.

Мясо пропустить через мясорубку и смешать с поджаренным на масле луком.

Из картофельной массы вырезать лепешки, начинить их мясным фаршем, соединить края и поджарить в горячем жире. Подать горячими.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты изделий из теста Пирожки Пирожки с картошкой Белорусская кухня Пирожки с мясом

Для теста:

картофель 1 кг

мука 0.5 стакана

соль по вкусу

Для начинки:

мясо 500 г

луковицы 2 шт.

масло сливочное 50 г

жир для жарки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: