Пирожки из отрубей с капустой

Молотые отруби соединить с творогом, сметаной, маслом, яйцами, перемешать, оставить на 15—20 минут. Из полученного теста мокрыми руками сформовать лепешки, положить в них фарш, защипать края и выпекать пирожки в жарочном шкафу при температуре 220— 230 °С. Готовые изделия покрыть полотенцем. Для приготовления фарша: капусту мелко порубить, протушить с молоком и маслом до готовности, добавить рубленые яйца и зелень петрушки.