Пирожки казахские

Из муки, воды, жира, яиц, сахара и соли замесить сдобное некрутое тесто, тонко раскатать его, предварительно разделив на кусочки. На середину каждого кружочка положить фарш, приготовленный из ливера. Кружок сложить пополам и защипить, придавая форму полумесяца. Пирожки пожарить во фритюре.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 0.5 стакана

жир 40 г

яйца 2 шт.

сахар 1 ч. ложка

соль по вкусу

Для фарша:

легкое 500 г

сердце 100 г

печень 100 г

лук репчатый 0.5 шт.

жир 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: