Пирожки с куриным фаршем

Дрожжевое тесто раскатывают на лепешки. На каждую лепешку кладут фарш, формуют пирожки, смазывают яйцом и выпекают в духовке.

Для приготовления фарша куриную мякоть пропускают через мясорубку и обжаривают. Добавляют отварной рис, пассерованный репчатый лук, специи. Заправляют все белым соусом, тщательно перемешивают.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из фарша Блюда из риса Блюда из курицы Фарш куриный Пирожки Пирожки в духовке Пирожки с рисом Пирожки с курицей

Ингредиенты

Для теста (на 10 пирожков):

мука 1.5 стакана

сахар 1 ч. ложка

маргарин столовый 10 г

дрожжи 10 г

соль 0.5 ч. ложки

вода 0.66 стакана

яйца (для смазки) 0.5 шт.

Для белого соуса:

мука пшеничная 2 ст. ложки

жир 2 ст. ложки

бульон 0.5 стакана

или вода 0.5 стакана

соль по вкусу

Для фарша:

курица 0.5 шт.

рис 0.5 стакана

лук репчатый 2 головки

маргарин 40 г

или жир куриный внутренний 40 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: