Пирожки с плавленным сыром по-польски

Муку изрубить с маргарином. Перетереть дрожжи с молоком и сахаром, посолить, соединить с подготовлен­ной массой и маслом, энергично вымесить. Раскатать те­сто в тонкий пласт и нарезать прямоугольники размером в половину почтовой открытки. По центру каждого пря­моугольника уложить тертый плавленый сыр, свернуть в маленькие рулеты, уложить на противень, смазанный мас­лом. Когда тесто поднимется, смазать яйцом и выпечь в разогретой духовке.