Пирожное «айершекке» по-богемски

Тесто раскатать в пласт, положить на смазанный маслом противень, загнув края теста вверх. На поверхности теста равномерно расположить творожную массу. Сливочный маргарин, сахарный песок и ванильный сахар взбить до образования пены, добавить 1 яйцо и 1 яичный желток, а также ром. В заключение взбить белок до образования устойчивой пены и положить равномерным слоем поверх покрытия. Выпекать на среднем огне приблизительно 40 минут, предохраняя от слишком сильного верхнего жара.