Пирожное "День и ночь"

30 минут (подг. 30 минут) 12 Людмила Владимировна

Быстрое и вкусное пирожное "День и ночь" способно украсить любой праздник. Не требует выпечки и пропитки. Сразу можно подать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

Крекер с маком – 400 г

Сметана домашняя - 400 г

Сахар – 150 г

Орехи грецкие – 1 стакан

Для посыпки:

Кокосовая стружка – 1 пакетик

Для шоколадной глазури:

Молоко - 2 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Какао-порошок - 3 ч.л.

Ваниль - по вкусу

Для сметанного крема:

Сметана домашняя - 1 стакан

Сахар - 0,25 стакана

1. Измельчить в блендере сахар, орехи, крекер и всё смешать в миске.

2. Добавить сметану ещё раз всё смешать в блендере до однородной массы.

3. Приготовить глазурь. Для этого в кастрюльке молоко растереть с сахаром, мягким маслом и какао. Поставить на огонь и довести почти до кипения на водяной бане, чтобы растаял сахар, помешивая. Остудить помешивая.

4. Сделать сметанный крем. Для этого взбить сметану с сахаром.

5. Скатать шарики размером с куриной яйцо. Приплюснуть. Взять подготовленную заготовку, одну половину обмакнуть в глазури. А вторую в сметанном креме. Обвалять бока в кокосовой стружке.

6. Выложить на сервировочное блюдо. Украсить по вкусу верхушку пирожного. Одну половину глазурью, вторую кремом. Пирожные готовы.

Приятного аппетита!

Поделиться: