Пити

Положите в горшок мелко нарезанный лук, мясо, алычу, горох, залейте их кипятком, плотно закройте крышкой и поставьте в духовку на 30—40 минут. Добавьте картофель или каштаны, нарезанные четвертушками, соль и черный перец и оставьте в духовке еще на 30—40 минут. Заправьте пряностями, дайте постоять в духовке 2-3 минуты, после чего подавайте к столу, посыпав зеленью петрушки.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Блюда из гороха Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Блюда из алычи Суп гороховый Суп гороховый с мясом Суп из баранины Азербайджанская кухня

Ингредиенты

баранина 200-250 г

луковицы 2 шт.

алыча 3-4 шт.

картофель (клубни) 1-2 шт.

горох 1 ст. ложка

кипяток 0.5 л

перец чёрный 6 горошин

зелень кинзы 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ст. ложка

зелень чабера 0.5 ст. ложки

шафран по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: