Плацинды с творогом и зеленью

Как приготовить плацинды с творогом и зеленью:

В миску всыпать муку.

Сделать в муке углубление. Влить воду.

Перемешать до однородности.

Размять тесто руками.

Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Творог размять. Посолить.

Вбить яйца. Перемешать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить зелень к творогу.

Перемешать до однородности.

Стол посыпать мукой. Из теста скатать 4 одинаковых шарика.

Скалку посыпать мукой. Шарик теста тонко раскатать.

В середину выложить начинку (1/4 часть).

Чуть вытягивая тесто, загнуть края к центру.

Также сформировать остальные конверты-лепешки.

Разогреть сковороду, налить масло. Выложить лепешку с творогом на сковороду, загнутыми краями вниз. Жарить плацинды с творогом и зеленью до золотистой корочки.

Перевернуть и жарить плацинды с творогом и зеленью до золотистой корочки с другой стороны.

Плацинды с творогом и зеленью готовы. Приятного аппетита!