Плакия из улиток

Помыть 1,5 кг улиток и сварить. Морковь, корень сельдерея, лук, чеснок нарезать, потушить с добавлением воды, добавить черный перец горошком, лавровый лист и муку, разведенную в холодной воде. Сверху положить ломтики помидоров и лимонов. Посолить, полить подсолнечным маслом и тушить до готовности в кастрюле или запечь в духовом шкафу. Подать в холодном виде.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Из морепродуктов

Ингредиенты

улитки 1.5 кг

морковь 2-3 шт.

корень сельдерея 1 шт.

лук репчатый 2 шт.

чеснок 5-6 долек

жир 5-6 ч. ложек

вода 2-3 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

лавровый лист по вкусу

перец чёрный горошком 5-6 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: