Плакия из зеленой фасоли

Лук нарезать, добавить щепотку соли, 1/4 стакана воды и тушить, закрыв крышкой. Минут через 10 прибавить муку и мешать 2—3 мин, затем добавить красный перец, размешать и залить пол стаканом воды. Можно использовать сок из банки. Положить фасоль, соль и нарезанную зелень петрушки, перемешать и варить на слабом огне около 5 мин. Подавать со сметаной, заправить растертым чесноком по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 700-800 г

лук 1 шт.

масло подсолнечное 0.25 стакана

мука 0.5 ст. ложки

соль 0.5 ч. ложки

перец красный 0.5 ч. ложки

зелень петрушки по вкусу

сметана по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: