Плов из баранины и сухофруктов

Баранину нарезать па куски, поджарить на сливочном масле с мелко нарубленным луком, сложить в невысокую кастрюлю, залить до половины бульоном или кипятком, добавить лавровый лист и тушить под крышкой до полуготовности, затем добавить рис, промытый изюм и чернослив. Залить все бульоном и под крышкой тушить до го товности риса на слабом огне или духовке не менее 2 часов.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из риса Плов Плов в духовке Азиатская кухня Узбекская кухня Баранина Плов из баранины Узбекский плов

Ингредиенты

баранина 600 г

масло сливочное 100 г

рис 250 г

чернослив 100 г

изюм 100 г

лук 40 г

лавровый лист 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: