Плов из дичи по-узбекски

За до плова замариновать тушек (фазана, .) с нашинкованным луком, или молотым, уксусом,.

Рис, промыть теплой . Выбрать, учитывая, при плова риса. В растопить и в фазаньи, нарезанный ломтиками, нашинкованную крупной морковь. половину количества . Поперчить. довести кипения, затем, огонь тушить кипения 20-30. Засыпать поверх продуктов, он . Осторожно остальную, но меньше, учитывая, при в уже некоторое воды.. Варить сильном. Когда станет, разровнять поверхность, в углубление, подлить 1-2. гожки воды. в случае мешать! закрыть крышкой варить слабом 20-25 минут.

плов горкой плоское, сверху —.

Подать салат — помидоров,, редиса,, граната лука,.