Плов по-бухарски без мяса

В бульон положить рис, нарезанные соломкой и спассерованные морковь и репчатый лук, изюм (кишмиш) и варить. Когда рис сварится, добавить горячее курдючное сало, размешать и положить рядами. При подаче посыпать зеленью петрушки

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из риса Плов Азиатская кухня Узбекская кухня Узбекский плов

Ингредиенты

рис 2 стакана

масло хлопковое 8 ст. ложек

лук репчатый 2 головки

морковь 3 шт.

изюм 0.5 стакана

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: