Плов постный
Рецепт постного плова по-молдавски с сушеными сливами, морковью и луком.
Поделиться:
Ингредиенты
| рис 2 стакана |
| масло растительное 0.5 стакана |
| лук репчатый 3 головки |
| слива сушеная 0.5 стакана |
| вода 4 стакана |
| морковь 1 шт. |
| помидоры 4 шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| лавровый лист по вкусу |
| зелень по вкусу |
Как приготовить постный плов:
Рис перебрать, трижды промыть в теплой воде, положить в сотейник, добавить растительное масло и прогреть в течение 5—7 минут. Затем залить кипятком, дать вскипеть, добавить хорошо промытые сушеные сливы, соль, перец, лавровый лист, снова прокипятить. Добавить пассированный лук и морковь; хорошо вымешать, накрыть крышкой, поместить в духовой шкаф на 35—40 минут и довести плов постный до полной готовности.
При подаче на стол, в тарелку положить плов, свежие красные помидоры и мелко нарезанный сладкий перец и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru