Плов с машем

Плов с машем

4

Маш (узбекское молочное блюдо типа творога или простокваши), предназначенный для плова, за сутки до приготовления замочить в холодной воде. Затем выбрать не разбухшие, твердые зерна.

Плов готовить обычным способом. Промытый рис перед закладкой перемешать с подготовленным машем. В дальнейшем готовить, как указано в других рецептах плова.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 700 г
маш 300 г
мясо мягкое 300 г
жир свиной 250 г
морковь 500 г
лук 2-3 шт.
соль по вкусу
специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru