Поджарка по-новгородски

Говядину нарезать на куски, отбить, посыпать солью, перцем и обжарить в жире вместе с нашинкованным луком, добавить обжаренный в форме брусочков картофель, подлить бульон и тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 500 г

сало говяжье топленое 40 г

лук 120 г

картофель 1 кг

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: