Поджарка с перцем

Мякоть говядины нарежьте пластинами 2 см, хорошо отбейте, затем нарежьте поперек волокон брусочками.

Мясо быстро обжарьте на масле до корочки, добавьте слегка обжаренный лук и перец, нарезанный соломкой, и жарьте при помешивании 5—7 минут. Посолите, поперчите, заправьте кетчупом и доведите до кипения.

Крупу в пакетиках сварите, следуя указаниям на упаковке.

Подайте поджарку, оформив зеленью, с рассыпчатой гречневой кашей.