Похлебка куриная

Курицу выпотрошить, отварить до полуготовности, нарезать кусочками и положить в глиняный горшочек вместе с нарезанным картофелем, отваренными грибами, спассерованными кореньями и луком. Залить куриным бульоном, добавить немного грибного отвара и прогреть в духовке 15—20минут. Заправить томатной пастой, прожаренной с маслом, посолить и проварить еще 3 — 5 минут.

При подаче к столу в тарелку положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.