Польский соус

Соотношение продуктов по вкусу.

В растопленное и нагретое до 70° сливочное масло добавьте сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца, рубленую зелень петрушки или укропа, лимонную кислоту, соль, хорошо перемешайте и вновь нагрейте до температуры 60—70°.

Поделиться:

Польская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное по вкусу

яйца по вкусу

зелень петрушки и укропа по вкусу

лимонная кислота по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: