Помидоры, фаршированные грибами

Отобрать мелкие помидоры, срезать 1/4 часть со стороны плодоножки и удалить часть мякоти.

Для начинки спассеровать мелко нарубленные лук и грибы, добавить томат-пюре, чеснок, зелень, еще раз спассеровать и заправить солью, перцем и молотыми сухарями. Этой начинкой наполнить помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь и жарочном шкафу. Подать к столу со сметаной, посылав зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из помидоров Помидоры с сыром Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Помидоры фаршированные Холодные закуски Шампиньоны в сметане

Ингредиенты

помидоры 6-8 шт.

шампиньоны 5-10 шт.

лук 1 головка

томат-пюре 1 ст. ложка

чеснок 2 зубчика

масло подсолнечное 3-4 ст. ложки

сметана 4 ст. ложки

сухари молотые 4 ст. ложки

сыр тёртый 2-3 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: