Помидоры фаршированные

Срезать верхушки помидоров и чайной ложкой удалить сердцевину. Лук порубить, спассеровать на масле и положить грибы. В приготовленную массу всыпать специи, мелко нарезанную зелень, соль. Все хорошо яйцо, слегка поджарить на растительном масле. Затем влить яблочный уксус или сок граната, добавить специи, перемешать и охладить. К закуске можно подать ветчину, копченые и вареные колбасы, овощи, зелень.