Помидоры с грибной начинкой

Отрежьте верхушки помидо­ров со стороны стебля, осторожно освободите их от зе­рен с соком. Посолите помидоры и наполните грибной начинкой. Посыпьте сверху тертым сыром, полейте маслом и запеките. Начинка делается так: очищенные грибы опустите в кипящую воду и поварите. Затем мел­ко порежьте и перемешайте с мелко нарезанным варе­ным яйцом. При подаче посыпьте помидоры зеленью, можно по­лить майонезом или пресной сметаной.