Помидоры в желе по-латышски

По этому рецепту помидоры нарезаются дольками, а в маринад добавляется желатин. Помидоры по-латышски в желе - это вкусная и эффектная закуска для праздничного и повседневного стола.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры сколько уйдет

Состав заливки:

вода 1 л

сахар 70 г

соль 40 г

уксус 1 ч. ложка

желатин 30 г

перец чёрный по вкусу

лавровый лист по вкусу

Как приготовить помидоры в желе по-латышски:

Желатин замочите в теплой воде на 40 мин.

Помидоры крупно нарежьте и плотно уложите в банки. Можно добавить сладкий перец.

В кипящую заливку перенесите набухший желатин, опустите мелко нарезанную морковь и дайте покипеть 3-4 мин.

Горячей заливкой заполните банки с салатом и стерилизуйте помидоры по-латышски: пол-литровые банки 5-7 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться: