Пончики с повидлом

Тесто приготовить опарным способом и разделить его на шарики весом 35 г. Сделать из них лепешки толщиной 1 см и положить на их середину повидло или варенье. Края лепешки собрать и тщательно защипать поверх начинки. Пончики жарить во фритюре защипанной стороной вниз.

Поделиться:

Ингредиенты

повидло 300 г

жир для фритюра 2 стакана

масло растительное для разделки 2 ст. ложки

Для теста:

мука 1 кг

сабза 1 стакан

вода 0.5 л

маргарин столовый 100 г

яйца 3 шт.

соль 1 ч. ложка

дрожжи 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: