Пончики со сливами

Сливы промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки слив сбрызнуть ромом или лимонным соком, посыпать сахаром и дать постоять. Жир разогреть, 3-4 половинки слив нанизать на деревянную палочку, опустить в тесто и обжарить в жире. Дать жиру стечь, обвалять в смеси сахара и корицы.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

яйца 1 шт.

сахар 3 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

или простокваша 0.5 стакана

соль немного по вкусу

цедра лимона тертая по вкусу

мука 150-200 г

сода пищевая 0.5 ч. ложки

жир сколько уйдет

сахар по вкусу

корица по вкусу

Для начинки:

слива 250-300 г

сахар 1 ст. ложка

ром 1 ст. ложка

или сок лимонный 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: