Поросенок жареный с гречневой кашей (1 вариант)

Тушку очищают,, вымачивают холодной в 2 ч, полотенцем, внутри, и на с разогретым в до, периодически поросенка.

При на жареного нарезают, обкладывают и разогретым маслом.

. Варят кашу гречневой, нарезанный обжаривают сливочном, рубят печень почки, вареные, заправляют и и хорошо.