Посол рыбы по-болгарски

Рыбу в замороженном виде очистить от кожи, сделать филе. Филе нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать крупными полукольцами, чеснок измельчить. Добавить черный молотый перец, соль, уксус и мелко поломанный лавровый лист. Перемешать и поставить на неделю в холодильник.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 2 кг

луковицы средние 5 шт.

чеснок 3-4 зубчика

уксус виноградный 5 ст. ложек

или уксус яблочный 5 ст. ложек

лавровый лист 3 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: