Постные русские блины (старинный рецепт)

С вечера из гречневой и половины пшеничной муки, дрожжей и воды замесить довольно густое тесто и поместить на холод. На другой день добавить оставшуюся муку, соль сахар и дать подняться. За полчаса до того как печь блины, долить теплой воды, чтобы тесто имело густоту сметаны.

Поделиться:

Ингредиенты

мука гречневая 1.3 стакана

мука пшеничная 2.6 стакана

дрожжи 25 г

соль 1 ч. ложка

сахар 1 ст. ложка

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: