Вкусный сытный салат с фасолью, грибами и морковью. Блюдо постное.
Фасоль белая, вареная или консервированная – 1 стакан |
Морковь вареная – 1 шт. |
Лук репчатый – 1 шт. |
Грибы свежие или мороженые (можно взять шампиньоны) – 200 г |
Лук зеленый – 2 стебля |
Соль |
Перец черный молотый |
Масло растительное – 2 ст. ложки |
Как приготовить постный салат с фасолью:
Порезать кубиками вареную морковь и мелкими кольцами зеленый лук. Добавить вареную фасоль. Посолить и поперчить.
Порезать четвертькольцами лук и спассировать его на масле. Добавить порезанные крупно грибы. У меня белые замороженные грибы. Обжарить грибы с луком до готовности 10-12 минут. Посолить и поперчить. Добавить к овощам и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru