Постный суп с фигурными макаронами
Предлагаем вам к обеду приготовить суп с макаронами MAKFA, на овощном бульоне. Суп готовится с обжаренными грибами (в данном рецепте используются маринованные грузди). Несмотря на то, что блюдо постное, оно получается сытным и аппетитным.
Ингредиенты
| Макароны фигурные MAKFA - 100 г |
| Картофель – 2 штуки |
| Грузди маринованные – 100 г |
| Морковь – 2 штуки |
| Лук репчатый – 2 штуки |
| Зелень свежая (укроп) – 2 веточки |
| Масло растительное – 4 столовых ложки |
| Соль – по вкусу |
| Вода – 2,5 л |
Фото рецепт
Подготавливаем для постного супа с фигурными макаронами необходимые ингредиенты.
Как приготовить постный суп с макаронами:
Начинаем готовить овощной бульон. Для этого закладываем в воду одну морковку, порезанную на дольки, и целую луковицу. Ждем, пока вода с овощами закипит, провариваем около 15 минут, затем овощи извлекаем, а овощной бульон присаливаем.
В получившийся бульон на основе овощей закладываем картофельные клубни, нарезанные брусочками.
Минут через 10 можно перекладывать в кастрюлю фигурные макароны MAKFA. Перемешиваем периодически.
Параллельно с данным процессом обжариваем в растительном масле на сковороде нарезанные маринованные грузди, предварительно промыв их под холодной водой. К грибам также добавляем натертую морковку и нашинкованный лук.
Грибы с пассерованными овощами перекладываем в суп с макаронами.
В конце варки сдабриваем постный суп свежей зеленью.
Подаем постный суп с макаронами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru