Повидло из шиповника I

Свежие зрелые плоды шиповника вымыть, освободить от семян, снова вымыть и кипятить с водой до размягчения. Протереть через сито, довести до кипения полученное пюре, добавить к нему сахар и варить до готовности. К пюре можно добавить по желанию клюкву. Готовое повидло расфасовать в стеклянные банки и пастеризовать в горячей воде 20 минут.