Пряная свинина с картофелем
Пряная свинина – рецепт одного из моих самых любимых блюд украинской кухни.
Поделиться:
В духовке
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Украинская кухня
Картошка с мясом
Свинина
Ингредиенты
| Свинина - 500 г |
| Картофель - 500 г |
| Груши - 2 шт. |
| Соль, перец, чеснок - по вкусу |
| Мука - 2 ст. ложки |
| Вино красное, столовое - 200 г |
| Масло растительное для жарки |
Фото рецепт
Как приготовить свинину пряную с грушами:
Свинину нашпиговать чесноком, посолить, поперчить. Обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
В эту же сковородку влить вино и тушить под крышкой, пока жидкость не уварится вдвое.
В жаропрочную посуду выложить картофель и груши. Посолить.
Сверху положить мясо, полить соусом, оставшимся в сковороде, и запекать свинину пряную в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru