Прянички

Яйца растирают с сахаром добела, добавляют кардамон или ванилин. Всыпают муку, хорошо вымешивают и берут тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимают его на лист, смазанный маслом. Кусочки теста раскладывают на листе с интервалом в 4 см, после чего ставят для выпечки в духовку на 7-10 минут. Готовые прянички вынимают из духовки и, снимая с листа ножом, раскладывают их на блюде.