Пряники грушевые

Вымыть груши, инжир, изюм в холодной воде и обсушить. Нарезать груши и инжир тонкими ломтиками (или пропустить через мясорубку), измельчить орехи, все хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить вино, воду, кислые сливки. Оставить на ночь. Утром смешать с тестом и разделать на 3-4 пряника. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 45 мин при температуре 200°С.

Поделиться:

Ингредиенты

груши 95-850 г

инжир 28-250 г

изюм 49-375 г

орех 65-125 г

цукаты 78-60 г

корица 80-30 г

гвоздика 71-30 г

имбирь 24-30 г

сахар 2-4 ст. ложки

вино 94-4 ст. ложки

водка 77-100 г

сливки кислые 17-100 г

тесто 97-1.5 кг

Вымыть, инжир, в воде обсушить. груши инжир ломтиками ( пропустить мясорубку), орехи, хорошо. В очередь вино,, кислые. Оставить ночь. смешать тестом разделать 3-4 пряника. на маслом и 45 мин температуре 200°.

Приятного аппетита!

Поделиться: