Пряники монастырские

В качестве рождественских пряников рекомендую ароматные пряники монастырские. Лепота!

Поделиться:

Ингредиенты

мука ржаная 1.5 стакана

мука пшеничная 1.5 стакана

мёд 1 стакан

сахар 2 ст. ложки

цедра апельсиновая по вкусу

водка 0.5 стакана

имбирь по вкусу

корица по вкусу

перец душистый по вкусу

гвоздика по вкусу

орех мускатный по вкусу

Разогреть мед и добавить к нему пряности и цедру апельсина. К полученной смеси постепенно добавить сахар, водку и муку. Дать постоять 10-20 мин. Разминать тесто до тех пор, пока оно не посветлеет. Положить тесто в холодильник на 30 мин, прикрыв его крышкой. Тесто раскатать толстым слоем, нарезать из него различные фигуры. Выпекать в сильно разогретой духовке около 10-15 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться: