Пряники «Шоколадные кусочки»
Подогреть сироп, сахар и маргарин. Перемешать просеянную муку и пряности. Разрыхлители растворить отдельно друг от друга в 1 ст. ложке жидкости. Охлажденную сиропную массу перемешать со всеми остальными продуктами и замесить тесто. В тесто добавить миндаль и сформовать маленькие круглые лепешки диаметром 10-12 см и длинные узкие трубочки толщиной примерно 3 см. Выпекать на смазанном жиром, слегка посыпанном мукой противне. Сразу после выпечки наколоть на деревянную палочку и обмакнуть в шоколадно-масляную глазурь. Приготовление глазури: сахарную пудру и какао смешать вначале с горячей водой, а затем с растопленным сливочным маслом.
Поделиться:
Ингредиенты
| Для теста: |
| сироп 250 г |
| или мёд 250 г |
| сахар 5 ст. ложек |
| маргарин 100 г |
| или жир 100 г |
| мука 500 г |
| пряности 20 г |
| сода 0.5 ч. ложки |
| аммоний 5 г |
| коньяк 2 ст. ложки |
| ром 2 ст. ложки |
| молоко 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| миндаль растертый 65 г |
| Для глазури: |
| пудра сахарная 150 г |
| какао 2 ст. ложки |
| вода 3 ст. ложки |
| масло сливочное сколько уйдет |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru