Пшенная каша в горшочке

Пшено тщательно промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду, при этом воды по объему должно быть в 5—6 раз больше, чем пшена. Варить при слабом кипении 5—6 мин, затем воду слить, а пшено переложить в горшочек, добавить масло, моло­ко или сливки, все перемешать и, накрыв крышкой, по­ставить в средне разогретую духовку.