Пшенная каша

Тщательно промыть пшено, сначала в холодной, затем в теплой, а потом в горячей воде. Выложить пшено в просторную посуду. Залить водой, варить на максимальной мощности 4 мин. Аккуратно слить воду и залить пшено молоком, добавить сахар. Готовить еще 2 мин. Внимательно следить, чтобы молоко не убежало. Уменьшить мощность печи до средней и прогревать кашу еще 3 мин. Дать отстояться готовой каше 10 мин.