Пудинг хлебный паровой

Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить сливочное масло, желтки, растертые с сахаром, сухари, промытый изюм и апельсиновую цедру. Все вымешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Еще раз осторожно перемешать и выложить массу в смазанную маслом форму. Довести до готовности на водяной бане.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб пшеничный 200 г

молоко 0.25 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

сахар 0.5 стакана

яйца 3 шт.

цедра апельсиновая 20 г

изюм 2 ст. ложки

сухари белые 4 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: