Пудинг из простокваши

Выложить дуршлаг марлей, влить в него простоквашу, дать жидкости стечь.

Масло, сахар и яичные желтки взбить, добавить специи, муку и простоквашу. Яичные белки взбить в пену, ввести в подготовленную массу, переложить ее в смазанную жиром обсыпанную сухарями форму. Запечь пудинг в духовке или варить на водяной бане. Подать с фруктовым соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

простокваша 0.5 л

масло сливочное 2 ст. ложки

сахар 100 г

яйца 4 шт.

мука 4 ст. ложки

соль по вкусу

кардамон по вкусу

цедра лимона по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: